Já ouviu falar em jejum intermitente, será que emagrece? E se tudo o que você já ouviu até hoje, sobre comer de três em três horas fosse mentira? E se o mesmo valesse para a importância do café da manhã? De repente, você descobre que nada disso é verdade.
Bem, pelo menos é isso que afirmam os praticantes do “jejum intermitente”, prática que consiste em deixar de se alimentar durante muitas horas, controlando-se os alimentos ingeridos nos horários permitidos. Trata-se de uma forma diferente de ver os benefícios de manter intervalos diferenciados entre as refeições.
No post de hoje você vai entender melhor como funciona pra quem quer emagrecer e conhecer a opinião profissional de uma nutricionista sobre o assunto. Vamos lá?
O que é o jejum intermitente?
Jejum intermitente é uma prática que consiste em ficar de 12 a 14 horas (em média) sem comer e depois alimentar-se, sempre de forma saudável e equilibrada, durante uma janela de tempo determinada.
Essas são as regras gerais, mas há variações quanto ao tempo de jejum e aquilo que é permitido comer. Continue a leitura para entender melhor.
Os tipos de jejum intermitente
Existem diversas maneiras de se praticar o jejum intermitente, os chamados protocolos. Todos eles, porém, incluem refeições saudáveis durante a janela de alimentação e hidratação constante, mesmo quando não se está comendo.
Você vai conhecer alguns agora, nenhum deles é melhor que o outro. Eles apenas serão mais ou menos adaptáveis às suas necessidades. Por isso, conversar com um profissional é imprescindível.
Você poderá escolher, por exemplo, uma das seguintes opções:
Jejum de 16 horas/LeanGains
Tido por muitos como a forma mais de praticar o jejum intermitente, esse tipo permite comer em uma janela de 8 horas por dia para homens e 9 ou 10 horas para mulheres. Você escolhe o melhor momento para criar sua janela de alimentação e pode fazer 2, 3 ou até mais refeições.
Dieta 5:2
Existem algumas versões para este protocolo. Uma bastante aceita baseia-se na ingestão de pouquíssimas calorias durante 2 dias na semana e alimentação normal nos demais.
Nos dias do jejum, recomenda-se que as mulheres comam 500 calorias e os homens, 600 calorias. Podem ser ingeridas duas pequenas refeições de 250 a 300 calorias.
Chá, água e café são permitidos durante o jejum
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Coma – Pare – Coma
Nesse sistema (cujo nome em inglês é: eat-stop-eat) escolhem-se um ou dois dias da semana para ficar completamente sem comer. Em outras palavras, realiza-se uma refeição e a seguinte, só no mesmo horário no dia seguinte.
Este método costuma ter uma adaptação mais difícil e é importante fazer refeições ricas em fibras antes do jejum.
Água, café e outras bebidas não calóricas são permitidos durante o jejum, mas nenhum alimento sólido.
Dieta do Guerreiro
Esta dieta consiste em comer durante o dia vegetais e frutas e, à noite fazer uma refeição normal. Nessa dieta tudo que se come deve ser natural, o mínimo industrializado possível.
Esse protocolo preconiza uma janela de alimentação de apenas 4 horas por dia e do final da tarde até de noite.
Jejum de 12 horas
Neste caso, passa-se metade do dia sem comer (incluindo as oito horas recomendadas de sono). Nele é indicado que você faça três refeições ao longo do dia, ficando, por exemplo, das 20h da noite até às 8h da manhã sem se alimentar.
Jejum intermitente emagrece?
O jejum intermitente pode, sim, levar ao emagrecimento e, inclusive, ser uma boa alternativa para quem quer sair do platô (quando o organismo estaciona num determinado peso):
“Se a pessoa aprender a realizar o almoço e o jantar de forma balanceada, acredito que o jejum intermitente seja um ótimo começo para uma reeducação alimentar e para voltar a emagrecer.”
Mas, há outros lados a serem considerados e Deise alerta que “baixa ingestão calórica emagrece, mas não serve para qualquer pessoa.” Ela cita, por exemplo que jejum por tempo muito longo “pode levar à hipoglicemia, pressão baixa e gerar desconfortos como vertigem, enjoo e até vômitos e desmaios”.
De toda forma, “há pessoas que nunca conseguiram comer todas as refeições e ficam bem apenas com o almoço e jantar, essas pessoas sempre fizeram o jejum intermitente sem saber”, ela pondera.
O que faço se quiser aderir ao jejum intermitente?
Assim como outras mudanças na alimentação, aderir ao jejum intermitente é uma decisão que não deve ser tomada sem orientação profissional.
Deise lembra bem: “Muitas vezes, porque funcionou com um conhecido, achamos que vai ser igual com a gente, mas pode não ser.”
O ideal para que sua saúde não seja afetada, é fazer um check up e conversar com um nutricionista para juntos avaliarem se este é o método mais indicado. Considere, por exemplo o seguinte:
- Você tem diabetes, pressão alta ou colesterol alterado?
- É vegetariano ou vegano?
- Já fez low carb e não teve resultado?
- Fez cirurgia bariátrica?
- Está grávida?
- Tem depressão?
São muitas as variantes que envolvem um emagrecimento saudável e garanto: “para cada uma dessas perguntas tem um método diferente de tratamento para emagrecimento”.
E então, será que você está pronto para fazer um jejum? Gostou? Compartilhe!
Até a próxima!
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